植物功能性饮料发展“钱景”无限

随着人们健康理念的不断生级，对饮料的需求也不仅仅满足于解渴，普通的水饮料、碳酸饮料等产品已经渐渐被具有一定功能性的饮料产品所代替。天然草本植物为原料的功能性饮料，凭借“天然、绿色、健康”的特性受到了消费者的亲睐。这也使得植物功能 饮料的市场前景被各界纷纷看好，同时也给提供食品饮料基料的生产企业带来了市场机遇。

保证食品安全才能保障植物功能饮料好前景

在食品安全问题泛滥的当下，只有食品安全得到了保障，才能让保障行业处于良性、快速的发展。成为饮料行业发展趋势的植物功能性饮料亦是如此，想把握好的市场前景前提是必须保证产品的质量安全。

目前，全球保障食品安全最普遍的做法、也是最有效的措施就是“全产业链”监管模式。例如，中粮集团有限公司为解决食品安全问题实行的“全产业链”模式，这是一种从“种植--收储--加工”一直延伸到“贸易--品牌--分销”的一体化产业链品质监控模式，现在这种模式已经在众多食品企业中得到实现。

天然、健康成为食品饮料消费大趋势

随着消费者的健康意识逐步提高，具有一定养生、保健功能的食品饮料被市场所追捧。

王老吉凉茶可以称得上是植物功能性饮料的代表性产品，凉茶采用菊花等草本植物为饮料基料，具有降火、消暑解困、除湿清热、缓解喉痛发烧等功效。正因为具备这些功效加上强有力的营销手段，让加多宝一跃成为饮料行业的龙头企业。这也充分证明了植物功能性饮料具有广阔的高层，是饮料消费的潮流趋势。

优质饮品生产基料助我国饮料企业发展

根据相关机构分析，在未来的十年内，我国植物功能性饮料具备孕育出若干个销售额超过10亿元的全国性大品牌，这也说明在未来十年时间左右，“天然、绿色、健康”的植物功能性饮料将成为饮料行业的主流，拥有无限的“钱景”.那么，各饮料生产企业如何抓住这次机会，用这十年成为下一个王老吉呢？相信，使用既能节约成本，又能保证“天然、绿色、健康”的饮品生产基料，是饮料企业发展壮大的助力之一。